피스타치오 영양성분, 건강한 간식으로 주목받는 이유
피스타치오, 건강한 영양 간식으로 주목받는 이유
피스타치오, 알고 보면 영양 만점 견과류
최근에는 피스타치오를 '완전 단백질'이라고 부르는데, 이는 필수 아미노산이 골고루 들어있어 육류나 유제품을 대체할 수 있는 식품이라는 뜻이에요. 그래서 성장기 어린이부터 성인까지 피스타치오를 섭취하면 건강한 성장과 유지에 도움이 된답니다.
피스타치오의 놀라운 영양성분
피스타치오의 주요 영양성분을 자세히 살펴보면, 1온스(약 49알) 기준으로 칼로리 162kcal, 지방 13g, 탄수화물 7.8g, 단백질 6g이 들어있어요. 지방의 대부분은 우리 몸에 좋은 단일 불포화지방산이며, 식이섬유도 풍부하게 함유되어 있습니다.
또한 비타민 B군과 각종 미네랄도 풍부하게 들어있어 영양 간식으로 딱이죠. 특히 베타카로틴이 많아 피부 건강에도 좋고, 칼륨이 풍부해 혈압과 혈당 조절에도 도움을 줍니다.
피스타치오, 완전 단백질의 대표 주자
단백질은 우리 몸의 근육, 뼈, 효소, 호르몬 등 다양한 기능을 담당하는 중요한 영양소예요. 특히 필수 아미노산은 우리 몸이 직접 만들지 못하기 때문에 반드시 식품을 통해 섭취해야 합니다.
동물성 단백질은 대부분 필수 아미노산을 골고루 포함하고 있지만, 식물성 단백질 중에서는 피스타치오와 같은 일부 식품만이 완전 단백질이에요. 피스타치오는 아미노산 구성이 우수해 채식주의자나 유제품 알레르기가 있는 분들에게 좋은 단백질 공급원이 될 수 있답니다.
피스타치오의 다양한 건강 효과
피스타치오에는 우리 몸에 좋은 다양한 영양소가 들어있어 건강에 도움이 되는데요.
첫째, 혈관 건강에 좋아요. 피스타치오에는 올리브유에 풍부한 불포화지방산이 많이 들어있어 혈관 건강을 지켜줍니다.
둘째, 피부 건강에도 좋답니다. 피스타치오의 초록색은 베타카로틴 때문인데, 이 성분이 비타민A로 전환되어 피부 노화를 예방하고 여드름 개선에도 도움을 줍니다.
셋째, 식이섬유가 풍부해 장 건강과 포만감 유지에 효과적이에요.
넷째, 면역력 강화에도 좋은데 비타민E, 비타민D, 아연, 셀레늄 등이 풍부하게 들어있기 때문이죠.
다섯째, 혈압과 혈당 조절에도 도움이 되는데 칼륨, 마그네슘, 셀레늄 등의 미네랄이 골고루 함유되어 있어서입니다.
피스타치오, 어떻게 먹는 게 좋을까요?
피스타치오의 하루 권장 섭취량은 30-49알 정도에요. 한번에 많이 먹기보다는 나누어서 먹는 것이 좋습니다. 특히 아침 공복에 한 번, 점심과 저녁 사이에 한 번 먹으면 좋답니다. 공복에 먹으면 소화기관을 깨우고 혈당 상승을 억제하는 데 도움이 되거든요.
피스타치오는 밀봉된 통에 넣어 서늘한 곳에 보관하면 좋고, 껍질을 벗긴 경우에는 냉장 보관하는 것이 좋아요. 껍질이 벗겨지면 공기 중에 노출되어 산화될 수 있기 때문이죠.
구운 피스타치오 제품 중에서는 인공 첨가물이 없는 무염 제품을 추천드립니다. 짭짤한 맛을 원하시면 가염 제품도 좋겠네요.
피스타치오, 건강한 간식으로 즐기세요!
이렇게 피스타치오는 단백질과 건강한 지방, 식이섬유, 각종 비타민과 미네랄이 풍부한 영양 만점 견과류예요. 성장기 아이부터 성인까지 모두가 건강하게 즐길 수 있는 간식이죠.
특히 채식주의자나 유제품 알레르기가 있는 분들에게 피스타치오는 훌륭한 단백질 공급원이 될 수 있습니다.
앞으로도 피스타치오를 건강한 간식으로 즐기시길 바라며, 이 포스팅이 도움이 되었길 바랍니다. 감사합니다!
댓글