동양의 젤라틴1 '젤라틴 칼로리'를 포함한 제목:한천, 동양의 젤라틴 중 '젤라틴 칼로리'가 가장 낮은 까닭은? 마이너스 칼로리 푸드, 동양의 젤라틴 '한천'여러분, 혹시 '한천'이라는 식재료를 들어보신 적 있나요? 동양의 젤라틴이라 불리는 이 식품이 최근 다이어트 식단에서 주목받고 있습니다. 풍부한 식이섬유와 낮은 칼로리로 이른바 '마이너스 칼로리 푸드'로 알려져 있죠. 오늘은 한천의 특징과 활용법, 그리고 다이어트에 도움이 되는 방법들을 알아보도록 하겠습니다.동양의 젤라틴, 한천이란?한천은 우뭇가사리라는 해조류에서 추출한 식이섬유 성분입니다. 우리나라 뿐만 아니라 일본에서도 오랫동안 사용해온 전통 식재료죠. 젤라틴과 유사한 탱글탱글한 식감을 가지고 있지만, 동물성 젤라틴보다 칼로리가 훨씬 낮습니다.한천은 다양한 가공 형태로 나오는데, 가장 일반적인 것이 분말 형태입니다. 이 분말 한천은 주로 푸딩이나 양갱 등 .. 카테고리 없음 2025. 3. 26. 더보기 ›› 이전 1 다음
